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Em grandes supermercados, é comum ver uma gôndola inteira somente de azeite. Além da variedade de marcas, há tipos diferentes do óleo, cada um com características distintas que correspondem à cor da tampa. Um azeite de tampa vermelha, por exemplo, pode ser associado ao uso em altas temperaturas, como frituras. Já cores como verde, amarelo e branca correspondem a azeites mais delicados, que podem ser utilizados para temperos e saladas. Porém, segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária, na legislação brasileira não há esse tipo de definição. Especialistas ressaltam que a escolha pela cor das tampas e/ou pelo rótulo é uma opção comercial da fabricante e não se refere às características do produto. “Uma mesma cor pode significar algo para uma envasadora e, para outra, ser apenas uma embalagem bonita”, explica a azeitóloga Ana Beloto, em entrevista para o portal G1. Tipos de azeiteOs azeites se diferenciam em tipos, que revelam sua qualidade. As categorias comerciais são determinadas pela normativa brasileira. O tipo de maior qualidade é o extravirgem, que é produzido a partir de azeitonas em ótimo estado. A acidez é menor que 0,8%. O produto é o mais indicado para o consumo. De qualidade intermediária, o azeite virgem também provém de extração de frutos de qualidade, mas com acidez menor que 2%. Esse azeite não deve ser consumido in natura pelas pessoas. Outra categoria do produto é o azeite tipo único, que é uma mistura do azeite de oliva virgem refinado, em um processo que elimina impurezas. Ele é mais neutro, sendo ideal para cozinhar alimentos. ClassificaçãoNo país, o azeite é avaliado e classificado conforme três critérios estabelecidos através de instrução normativa do Ministério da Agricultura: – A acidez, que mede a fermentação do azeite. – O peróxido, que revela o quanto o produto está oxidado. – Extinção específica no ultravioleta, que mede a oxidação secundária e a possibilidade de o azeite estar adulterado. ConservaçãoO azeite pode ser estragado rapidamente se for exposto a luz, oxigênio e calor. Por isso, o local ideal para conservar o produto em casa deve ser escuro, sem fontes de calor e com a tampa bem fechada. Por causa da influência da luz, as embalagens dos azeites costumam ser vidros escuros. Se o azeite não for guardado bem fechado, acaba oxidando em contato com o ar. Isso o faz perder algumas propriedades, especialmente o aroma e o sabor. Revista Oeste

Durante o programa CNN Newsroom, transmitido no sábado 14, a apresentadora Anne Barbosa encerrou a entrevista com Natan Galkowicz, brasileiro que vive em Israel há 40 anos e mora a quase 10 quilômetros da Faixa de Gaza, depois de o homem criticar a cobertura da emissora sobre os ataques terroristas do Hamas contra israelenses. Conforme Galkowicz, a repórter Danúbia Braga, que precedeu sua participação, “não está bem informada”. Isso porque a jornalista teria omitido informações que ele considerou relevantes, como explicar a reação de Israel contra Gaza. Galkowicz lembrou que Israel está se defendendo, e que não se opõe aos palestinos, mas, sim, aos radicais do Hamas. Ao mencionar a fala de Danúbia, sobre bombardeios a hospitais palestinos em Gaza, Galkowicz afirmou que, no subsolo dessas unidades de saúde, há túneis usados pelo Hamas. Além disso, o homem observou que Israel avisou com antecedência que faria ataques, dando tempo para civis se refugiarem no sul da cidade e evacuarem o local. Galkowicz também falou sobre o desabastecimento de água em Gaza e culpou o Hamas, e não Israel. De acordo com o homem, os extremistas impedem Israel de vender o produto, que tem em abundância, em virtude da tecnologia de dessalinização. “Isso tudo não foi dito pela CNN”, observou Galkowicz, ao ser tirado do ar, ao vivo. O homem estuda o Hamas há anos, sobretudo desde que sua filha de 22 anos morreu em 2005, por causa de um ataque dos extremistas.

O eclipse solar anular será visível em todo o Brasil neste sábado (14). O “anel de fogo” vai surgir no céu durante a tarde. E quando acontece um evento astronômico como esse, é claro que a primeira reação é olhar para o céu. No entanto, é preciso tomar alguns cuidados na hora de observar o eclipse e o primeiro é: nunca olhe diretamente para o Sol. “A grande questão nesses eclipses é que às vezes podemos olhar diretamente para o Sol e os riscos estão muito bem escritos na literatura de que podemos ter uma lesão, especialmente na mácula. Em casos extremos, a exposição pode levar até a cegueira”, alerta Emerson Castro, oftalmologista do Hospital Sírio-Libanês. Isso pode ocorrer mesmo a exposição à luz solar direta for por apenas alguns segundos. Também não pode: óculos de sol de qualquer tipo celulares (nada de gravar o eclipse) placas de raio X vidro fumê câmeras ou telescópios sem os filtros apropriados Existem duas formas de se observar o eclipse com segurança: projetando ou usando equipamentos adequados: Você pode fazer o seu próprio projetor com um papelão e uma folha de papel branca. No meio dele, faça um furo. Mire o papelão para o Sol e ele vai projetar na folha de papel o que está acontecendo no céu. A cartilha do Observatório Nacional ensina como fazer o aparelho de duas formas diferentes nas páginas 23 e 24. Outra forma de filtrar o Sol é usando óculos de soldador com classificação 14 ou superior. Eles podem ser encontrados em lojas de material de construção. G1

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva conversou por telefone com o presidente de Israel, Isaac Herzog, nesta quinta-feira (12). Em postagem nas redes sociais, Lula afirmou ter agradecido o apoio para a operação de retirada dos brasileiros de Israel, além de ter reiterado a condenação brasileira aos ataques promovidos pelo grupo Hamas, que o presidente classificou como atos terroristas. “Agradeci o apoio para a operação de retirada dos brasileiros que desejam retornar ao nosso país. Reafirmei a condenação brasileira aos ataques terroristas e nossa solidariedade com os familiares das vítimas”, disse. Lula também pediu ao chefe de Estado israelense para que não deixe faltar água, luz e remédios em hospitais, e fez um apelo pela abertura de um corredor humanitário que permita às pessoas saírem da Faixa de Gaza, a zona mais crítica da Palestina, que tem sofrido com bombardeios e cerco militar. “Não é possível que os inocentes sejam vítimas da insanidade daqueles que querem a guerra. Transmiti meu apelo por um corredor humanitário para que as pessoas que queiram sair da Faixa de Gaza pelo Egito tenham segurança. E que o Brasil está à disposição para tentar encontrar um caminho para a paz”, escreveu. Agência Brasil 

O primeiro-ministro de Israel, Benjamin Netanyahu, encontrou-se com o secretário de Estado dos Estados Unidos da América (EUA), Anthony Blinken, na manhã desta quinta-feira (12/10). Os dois discursaram em Tel Aviv, após o início dos graves conflitos entre Hamas e Israel. Os ataques do grupo extremista começar no último sábado (7/10). Netanyahu agradeceu a Blinken, ao presidente dos EUA, Joe Biden, e ao povo norte-americano pelo apoio ao que ele chamou de “nossa guerra contra os bárbaros do Hamas”. “Senhor secretário, você veio para uma nação ferida, uma nação lutadora, uma nação de leões, uma nação que está determinada a derrotar as forças do mal que nos rodeiam”, frisou o israelense. O primeiro-ministro bateu muito forte no grupo extremista Hamas. Afirmou que, nos atos terroristas, que ocorrem desde o sábado, os paramilitares massacraram famílias inteiras, assassinaram pais diante dos filhos e crianças em frente ao pais, fizeram decapitações e promoveram sequestros. Metrópoles

Milhares de pessoas compareceram ao funeral de Bruna Valeanu, brasileira que morreu após ataque-supresa do Hamas a Israel. A jovem, que tinha 24 anos, estava em uma festa rave em uma área próxima à Faixa de Gaza, em que morreram 260 pessoas no último sábado (7/10). Imagens que circulam nas redes sociais mostram o sepultamento da jovem, realizado nesta terça-feira (10/10). De acordo com relatos de pessoas que estiveram no local, compareceram ao sepultamento brasileiros e cidadãos de Israel, comovidos com o assassinato da jovem. A família de Bruna confirmou a morte dela na manhã desta terça (10/10), após quase quatro dias desaparecida. Ela participava de uma edição israelense da rave Universo Paralello, que foi alvo do grupo radical. Natural do Rio de Janeiro, ela tinha dupla nacionalidade. Bruna fazia Comunicação e Sociologia/Antropologia na Universidade de Tel Aviv. Ela também foi instrutora de tiro das Forças de Defesa de Israel, entre 2018 e 2020. Metrópoles

Parte do grupo de potiguares que está em Israel e buscando o retorno ao Brasil segue tentando voos para deixar o país do Oriente Médio. Com o alto fluxo de pessoas que estão tentando deixar Israel e as limitações do aeroporto de Tel Aviv, os passageiros estão lidando com cancelamentos e aguardando a oportunidade para sair do local. Apesar do conflito no país, a cidade onde está um grupo de potiguares não foi alvo de ataques ou conflitos. Na segunda-feira (9), 12 dos 25 potiguares que viajaram em grupo para Israel conseguiram voos para deixar o país. Eles conseguiram comprar passagens para a Espanha, com 10 seguindo para Madrid e outros dois para Barcelona. A expectativa era de que os demais deixassem o país rapidamente possível, mas ainda será necessário conseguir vagas em voos. Através das redes sociais, na tarde da segunda-feira, a nutricionista Lilian Lins disse que o grupo tem recebido todo apoio da empresa de turismo que organizou o passeio, mas que todos seguem em busca de vagas em voos para deixar Israel. “São mais de 72 horas incansáveis, sem dormir, enfrentando cancelamentos e tentando voos para que possamos sair do meio de um país que entrou em guerra. Que a paz reixe entre todos os povos”, postou. Em comunicado publicado na segunda-feira, a empresa que realiza o passeio reforçou que está prestando toda a assistência aos turistas potiguares e disse que a previsão é que até a quarta-feira (11) todo o grupo deixe Israel. Blog do Bagada

A presidente nacional do PT, deputada Gleisi Hoffmann, afirmou nesta terça-feira (10) que a resposta do governo de Israel aos ataques terroristas sofridos desde sábado “anuncia-se como uma brutalidade ainda mais abrangente contra a população civil da Faixa de Gaza”. Sem citar o Hamas, nem as vítimas israelenses dos atos terroristas, a parlamentar disse que a intervenção militar israelense “só vai resultar em mais ódio e destruição” e defendeu a construção de uma solução pacífica que passe pela “desocupação dos territórios palestinos”. “A resposta do governo de Israel aos ataques do último sábado anuncia-se como uma brutalidade ainda mais abrangente contra a população civil da Faixa de Gaza. Dois milhões de palestinos, confinados há mais de uma década em um verdadeiro campo de concentração, sem direitos e sem perspectivas, são tratados agora como sub-humanos, sem acesso à água, comida e energia. O que se anuncia, sob pretexto de retaliação militar e segurança do estado, é um massacre com as dimensões de um genocídio. Repudiamos a violência e esta é a posição do PT, solidários com as vítimas de todas as partes desde a retomada do conflito armado. Por isso estimulamos o governo brasileiro a atuar com firmeza por um cessar-fogo imediato e pela construção da única saída de importação possível: o reconhecimento de dois Estados, Israel e Palestina, com pleno direito à soberania, ao desenvolvimento econômico e às tradições históricas de cada um. A intervenção militar anunciada pelo governo de extrema-direita de Netanyahu só vai resultar em mais ódio e destruição. É hora de todos no mundo, governos e sociedade civil, ajudarem a construir uma solução pacífica e rigorosa para essa região, o que necessariamente passa pela desocupação dos territórios palestinos”, escreveu Gleisi no X, antigo Twitter. No sábado (7), o PT manifestou “preocupação” com a “recente escalada de violência envolvendo palestinos e israelenses” sem mencionar o Hamas.

As Forças de Defesa de Israel levaram jornalistas internacionais para visitarem a aldeia de Kfar Azza, um dos locais atacados pelos terroristas do Hamas no último sábado, 7. Segundo um repórter do i24 News, um comandante do exército israelita informou que foram encontrado os corpos de cerca de 40 bebês e que alguns deles haviam sido decapitados. Haviam também muitos corpos de adultos, casas com paredes e teros perfurados por balas e carros queimados. De acordo com o The Times of Israel, pouco antes de levar os jornalistas ao local, o exército de Israel disse que “finalmente recuperou o controle da fronteira com a Faixa de Gaza, cerca de 72 horas depois que os terroristas do Hamas explodiram seções da barreira e iniciaram uma invasão, massacrando mais de 900 israelenses e sequestrando mais de 100 para Gaza”. A correspondente do The New York Times em Jerusalém, Isabel Kershner, relatou que a vila parecia normal à distância, com terraços bem organizados de casas térreas bege. Ela conta que passou pelo refeitório da vila, pelo jardim de infância e pelo centro cultural e virou à esquerda. Então o horror se desenrolou. Estadão  

O quarto dia seguido de conflito entre Israel e Hamas, nesta terça-feira (10/10), começou com um ataque em larga escala contra integrantes do grupo extremista na Faixa de Gaza. Segundo o Ministério da Defesa israelense, mais de 200 locais na Faixa de Gaza receberam bombardeios; entre eles, dois túneis que ligavam os territórios. Desde o início do conflito, já são mais de 1,5 mil mortos e milhares de feridos em Gaza e Israel. Além disso, segundo autoridades, 1,5 mil corpos de membros do Hamas foram encontrados em território israelense. Principal porta-voz militar israelense, o contra-almirante Daniel Hagari disse que o Hamas não tem onde se esconder. “Iremos alcançá-los em todos os lugares”, disse Hagari à agência de notícias Reuters. Após cercar a Faixa de Gaza, a Defesa do país afirmou ter retomado o controle da fronteira nesta terça-feira (10/10). A Organização das Nações Unidas (ONU) condenou os ataques do Hamas e criticou o cerco a Gaza. “Estamos em guerra e vamos ganhar”, afirmou o primeiro-ministro Benjamin Netanyahu, no sábado (7/10). “O nosso inimigo pagará um preço que nunca conheceu”, completou. Metrópoles

Um avião da Força Aérea Brasileira (FAB) decolou de Natal (RN) neste domingo (8) com destino a Roma, na Itália, para repatriar os brasileiros que tentam sair da Palestina ou de Israel devido ao conflito iniciado neste final de semana. A expectativa da FAB é que o avião siga da Itália e pouse em Tel Aviv na tarde de segunda-feira (9) ou na terça-feira (10) para a primeira repatriação de brasileiros. O governo reservou seis aeronaves para a repatriação. São dois KC-30, com capacidade para 230 passageiros cada, além de dois KC-390, com capacidade para 80 passageiros cada, e duas aeronaves cedidas pela Presidência da República, com capacidade de 40 passageiros cada. Inicialmente, um KC-30 segue hoje para Itália com objetivo de ficar mais próximo do conflito, enquanto as embaixadas finalizam a primeira lista para repatriação. Médicos e psicólogos estão na equipe que seguirá para a região para auxiliar os brasileiros. “Nós vamos adequando o tamanho da missão em função das necessidades alocadas pelos nossos ministérios. Estamos com um brigadeiro lá na embaixada (de Israel) ajudando nessa consolidação de todos os brasileiros, de todas as embaixadas da região, Egito, Jordânia e Israel, para que possamos trazer todos os brasileiros que estão na região, logicamente aqueles que desejarem. Importante dizer que vários também já estão se colocando em aeronaves comerciais”, informou o comandante da FAB, tenente-brigadeiro do Ar Marcelo Damasceno. Tribuna do Norte

Em 2021, representantes do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) e deputados do Partido dos Trabalhadores (PT), do Partido Comunista do Brasil (PCdoB) e do Partido Socialismo e Liberdade (Psol) assinaram um manifesto em defesa do grupo terrorista Hamas, que atacou Israel no sábado 7. Os militantes de esquerda se manifestaram em resposta à decisão do Reino Unido de classificar o Hamas como uma organização terrorista. A posição britânica não é anomalia entre as democracias liberais. Os Estados Unidos, Japão, Canadá, União Europeia e claro, Israel, também reconhecem o Hamas como um grupo terrorista. A esquerda brasileira, entretanto, insiste em chamar o grupo de um movimento de “resistência”. A palavra, inclusive, deu título ao manifesto: “Resistência não é terrorismo!”. Revista Oeste