Pesquisadores da UEPB desenvolvem método para detectar metanol em bebidas e criam canudo que muda de cor

Pesquisadores da UEPB desenvolvem método para detectar metanol em bebidas e criam canudo que muda de cor Pesquisadores da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) criaram um método rápido para identificar metanol em bebidas alcoólicas, mesmo com a garrafa lacrada. A tecnologia usa luz infravermelha e um software que analisa as moléculas e detecta substâncias estranhas, como metanol ou água adicionada para aumentar o volume. O grupo também desenvolve um canudo que muda de cor ao entrar em contato com o metanol, funcionando como um alerta visual para o consumidor. “Queremos que o usuário tenha a segurança de saber, no momento do consumo, que a bebida não está contaminada”, explicou Nadja Oliveira, pró-reitora de Pós-Graduação da UEPB. A equipe busca parcerias para produzir o método em larga escala e torná-lo acessível ao público.