Brócolis ajuda a proteger rins do excesso de açúcar e pode beneficiar diabéticos, diz estudo brasileiro

A hiperglicemia é uma condição caracterizada pelo excesso de açúcar no sangue e afeta, principalmente, pessoas com diabetes. A doença está entre as principais causas de doença renal crônica e falência renal em todo o mundo.   Agora, pesquisadores da Universidade Federal de Jataí (UFJ) e da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP mostraram que um composto natural encontrado em vegetais como o brócolis pode reduzir significativamente os prejuízos renais causados pela hiperglicemia prolongada.   Chamado de L-sulforafano, o composto pode ativar um importante mecanismo de defesa celular, o fator antioxidante Nrf2 — que perde sua atividade em condições de glicose elevada.       Reprodução: O Globo